Ingredienti:

Procedimento:

Ingredienti:

Preparazione:

in questi giorni proverò a fare le prime pappe per la mia bimba e vi posterò le ricette, sono ben acetti i vostri consigli :-) 

Ingredienti: 

       - 600 gr di filetto di maiale

       - grana qb.

       - 8 fettine di speck 

       - 2 uova

       - vino bianco

       - sale

       - pepe

Note: resa per 4 persone, difficoltà bassa, cottura 12 minuti

Incidete il filetto di maiale in 2-3 punti intorno ai bordi,

mettetele in due fogli di carta forno e spianatele con il batticarne.

Sbattete le uova con un po di grana e un pizzico di sale,

passate le fettine nella farina, scuotete leggermente per eliminare la farina in eccesso,

intingete le fettine nelle uova sbattute.

fate fondere in una padella antiaderete il burro, e sistemate le fettine senza sovrapporle, cuocetele da entrambe le parti per 3 minuti.

in fine salate leggermente e pepate, sistemate le scaloppine in una teglia e guarnite con lo speck .

sfumate con il vino bianco il fondo rimasto nella padella, in modo da farlo restingere,versatelo sulle scaloppine e infornate per 6-7 minuti a 200°.

ecco il risultato finale!!

Ingredienti:

       - 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda già pronta

       - Nutella

Note: resa 8 cornetti, difficoltà bassa, cottura 25 minuti

Srotolare la pasta sfoglia e poggiatela con la sua carta da forno su un tagliere o direttamente nella teglia, prima fate un taglio a croce,

poi tagliate le quattro parti ancora in due, in modo da ottenere 8 spicchi.

poi prendete un cucchiaino di nutella e potete decidere se metterla al centro oppure spalmarla su tutta la pasta.

Girate le punte per chiudere il cornetto e curvatele all'interno fino a dargli la forma definitiva.

Disponete i cornetti in una teglia e cuocete a 200° per circa 25 minuti, in modo che vengano dorati.

Ed ecco il risultato finale!

Ingredienti:    

       - 200gr di farina 00           

       - 125gr di burro

       -150gr di zucchero a velo

       -1 uovo

       - 75gr di Nutella

       - sale

Note: resa 30 biscotti; difficoltà bassa; cottura 15 minuti

Settacciate la farina e aggiungete il burro freddo 

amalgamate fino ad ottenere un impasto sabbioso

unite lo zucchero a velo, un pizzico di sale, l'uovo e la nutella, 

amalgamete il tutto fino ad  ottenere un impasto liscio e omogeneo. Fate un palla, e lasciate riposare in frigorifero per circa un ora.

Dopo, prendete il mattarello e stendete la pasta, non fatela troppo sottile.

ritagliate le forme con gli stampini che preferite, foderate la teglia con la carta forno, e infornate a 180° per 15 minuti a forno ventilato.

Ed ecco il magnifico risultato!!

Nei prossimi giorni inserirò alcune ricette da fare con la Nutella :)

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